Thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng – từ WC khách đến khu bếp

Nhà hàng cần những khu vực nào?

Một nhà hàng, quán ăn thường có ba khu liên quan đến nước:

1. WC khách: ấn tượng cuối cùng của thực khách, cần sạch, đẹp, dễ dùng.
2. Khu bếp và rửa chén: làm việc liên tục, cần chậu lớn, vòi bền, nước mạnh.
3. Khu tạp vụ: chậu xả để giặt giẻ, đổ nước lau sàn.

Chọn đúng thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng ở cả ba khu giúp tiết kiệm thời gian dọn dẹp, giảm hỏng hóc trong giờ cao điểm. Danh mục vòi Caesar và chậu rửa có nhiều lựa chọn cho từng nhu cầu.

WC khách trong bộ thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng

WC khách nên gọn đẹp, ưu tiên không chạm:

• Bồn cầu hai khối nắp êm CD1342 – 4.741.000₫, 2 chế độ xả.
• Lavabo đặt bàn LF5240 – 2.516.000₫, 470 x 470 x 175 mm; hoặc phiên bản màu LF5240B đen, LF5240S xám – 2.927.000₫ cho quán phong cách hiện đại.
• Vòi cảm ứng lavabo A910 – 5.627.000₫.
• Máy sấy tay A801 – 5.227.000₫.
• Bồn tiểu treo U0211 – 821.000₫ (chưa gồm xả tiểu cảm ứng).

Lavabo màu là điểm nhấn thú vị cho nhà hàng muốn tạo phong cách riêng mà chi phí không quá cao.

Chậu rửa chén inox cho khu bếp

Quán nhỏ có thể dùng chậu 2 hộc: một hộc rửa, một hộc tráng. Bếp lớn nên lắp nhiều chậu theo từng khu sơ chế. Phụ kiện rổ inox KSF101 (367.200₫) và thớt inox KSF103 (183.600₫) giúp tận dụng mặt chậu. Xem thêm nhóm chậu rửa chén Caesar.

Vòi bếp cho cường độ làm việc cao

Vòi bếp nhà hàng phải chịu thao tác gạt mở liên tục. Gợi ý:

• Vòi bếp nóng lạnh K325C – 3.337.000₫, 3 chế độ xả, H=355 mm.
• Vòi bếp nóng lạnh K905C – 2.916.000₫, H=467 mm, cổ cao phù hợp nồi lớn.
• Vòi bếp lạnh K079C – 2.279.000₫, H=407 mm.
• Vòi bếp diệt khuẩn plasma dây rút KP1035SA – 12.344.400₫ cho bếp mở cao cấp.

Chọn vòi cổ cao giúp rửa nồi, khay lớn dễ dàng. Với khu chỉ dùng nước lạnh, các mẫu như K035C (961.000₫) là lựa chọn kinh tế. Thông tin chung về cấu tạo vòi nước trên Wikipedia giúp bạn hiểu vì sao lõi van quan trọng.

Chậu xả cho khu tạp vụ

Khu tạp vụ cần chậu sâu để giặt giẻ lau, đổ nước bẩn mà không làm tắc bồn rửa chén. Caesar có hai mẫu chậu giặt:

• Chậu giặt xả xuống sàn SS558AS – 3.240.000₫, 425 x 530 x 660mm.
• Chậu giặt xả vào tường SS558AP – 3.240.000₫, 425 x 530 x 700mm.

Chọn kiểu xả theo vị trí đường thoát có sẵn. Đặt chậu xả gần cửa sau giúp nhân viên làm việc thuận tiện. Đây là món thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng thường bị bỏ quên nhưng rất hữu ích.

Kinh nghiệm vận hành thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng

1. Lắp bẫy mỡ trước đường thoát chậu rửa chén để tránh tắc cống.
2. Vệ sinh đầu sủi vòi bếp hằng tuần, nhất là khu nước cứng.
3. Kiểm tra pin hoặc nguồn điện vòi cảm ứng, máy sấy tay định kỳ.
4. Dùng dung dịch trung tính cho inox, tránh chất tẩy chứa clo đậm đặc.
5. Chuẩn bị sẵn linh kiện: dây cấp BF422, van khóa BF403.

Đầu tư đúng thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng ngay từ đầu giúp hạn chế việc phải gọi thợ sửa giữa giờ cao điểm. Một chiếc vòi bếp hỏng vào giờ trưa có thể làm cả bếp đình trệ, vì vậy hãy xem đây là khoản đầu tư cho sự ổn định, không phải chi phí phụ.

Bố trí theo dòng công việc

Khu bếp nên đi theo dòng: nhận hàng – sơ chế – nấu – ra món – thu dọn – rửa. Chậu rửa sơ chế đặt gần cửa nhận hàng, chậu rửa chén đặt gần lối thu dọn, chậu xả đặt gần cửa sau. Bố trí như vậy giúp nhân viên không đi chéo nhau, giảm va chạm và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi lên mặt bằng, hãy đánh dấu vị trí cấp thoát cho từng thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng ngay trên bản vẽ để thợ thi công đi ống chính xác.

Xem thêm đánh giá chậu rửa chén Caesar và cách chọn vòi rửa chén Caesar để lên danh mục chính xác cho bếp.

Đặt hàng cho nhà hàng tại Caesar Việt Nam

Caesar Việt Nam hỗ trợ chủ quán lên danh mục thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng theo mặt bằng, số bàn và quy trình bếp. Thông tin hãng có tại website Caesar.

Chủ quán chỉ cần gửi sơ đồ mặt bằng bếp và khu WC, chúng tôi sẽ đề xuất danh mục phù hợp quy trình vận hành. Đặt hàng tại Caesar Việt Nam (hệ thống Siêu thị Bếp Xanh) qua 0915 431 433, hoặc xem thiết bị vệ sinh Caesar cho nhà hàng và gia đình.